Order Hemp'WELL

La graine de chanvre entière

ChanvreLa graine de chanvre ou Chènevis Cannabis sativa (variétés pauvres en THC). Originaire d’Asie centrale, le chanvre a des usages très variés, depuis des millénaires. Sa tige est une source très importante de fibres qui servent à fabriquer des cordages, des voiles, mais aussi des vêtements et du papier. Les populations de l’Europe de l’Est en faisaient des gruaux et du « beurre ». Les graines de chanvre sont issues de la plante que l’on nomme « la plante de la marijuana ». Cela dit, les graines destinées à la consommation ne sont pas concentrées en THC (Tétrahydrocannabinol).

Au menu et décortiquée, leur goût noisette se marieront très bien avec des salades de saison. Avec la coque il est recommandé de chauffer les graines entières avant utilisation. Leur fine coque étant comestible, elles sont souvent utilisées dans toutes sortes de recettes pour apporter du croustillant.

L’acide alpha-linoléique (ALA) et l’acide gamma-linoléique (AGL) contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale à partir de 2g/jour.
Propriétés Valeurs nutritionnelles moyenne/100g
Bon équilibre entre Oméga 3 et 6
Valeur énergétique : 370 Kcal – 1548KJ
Protège les membranes cellulaires du système nerveux Protéines : 21,2g
Recommandations Glucides totaux 0,5g
 1 cuillère à soupe par jour.
Fibres alimentaires : 35,1g
Non recommandé Lipides : 31,7g
aux personnes allergiques aux graines de sésames et autres dont Oméga 3 24g
Order Hemp'WELL