Goji pourquoi l’appelle-t-on le superfruit ?


La nature produit parfois des merveilles à côté desquelles il est intéressant de s’arrêter quelques minutes pour mieux apprécier.

Le fruit ou plutôt la baie de goji (Lycium Brabarum) est bien le fruit le plus puissant actuellement connu sur la planète. Pour vous en convaincre plusieurs études ont été réalisées pour décortiquer les composants. L’une d’entre elle est intéressante car elle a procédé à une comparaison avec d’autres aliments. Elle a été réalisée à l’université TUFTS, laboratoire du Brunswick.

Cette étude a mis en place l’échelle de comparaison ORAC (capacité d’absorption des oxygènes radicaux libres)

Voici ce qu’ils en retirent :

Aliment Valeur
ORAC/100g
Cerise 670
Raisins rouges 739
Oranges 750
Framboises 1220
Fraises 1540
Cannerberges 1750
Mûres 2036
Raisins secs 2830
Prunes 5700
Goji 25300

Consultez également l’étude faite par nos soins sur les acides aminés de notre baie GOJIWELL auprès des laboratoires européens de EUROFINS SCIENTIFIC

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